Med ferien nærmer sig med hastige skridt, jo hurtigere du kan komme på sporet med at fylde din krop op – jo bedre! I løbet af denne travle tid på året op til Thanksgiving kan dåsemad være din bedste ven i køkkenet. Dåsegrøntsager og bønner giver mulighed for hurtige og nemme fiberfyldte måltider, når du bare ikke har tid til al den vask, hakning og klargøring.
Travle atleter, arbejdende forældre og alle andre, der er stramme til tiden, kan finde så mange anvendelsesmuligheder for dåsemad op til denne feriesæson, hvilket giver dem mulighed for at holde sig på sporet, før feriegalskaben begynder. Tjek disse måder at brænde din krop på med dåsemad, før du tager på din næste købmandstur!
#1 – Bønner, bønner, bønner
Bønner er en næringstæt mad, der kan indarbejdes i en række sunde tilbehør og hovedretter. Mensdåsebønnerkommer til en lidt højere pris per portion end tørrede bønner, de sparer dig for timer og timers madlavning! Bekymret for natriumindhold? Køb dåsebønner med lavt natriumindhold eller uden salttilsat; efter åbning, dræn og skyl bønnerne for at fjerne overskydende salt. For atleter og dem, der mister meget salt i deres sved, kan natrium fundet i dåsebønner hjælpe med at erstatte elektrolytter! Tilføj sorte bønner, kikærter eller kidneybønner til din næste salat, suppe eller gryderet til et måltid rigt på protein og fibre! Se nogle af mine yndlingsopskrifter med bønner:Vegetarisk Quinoa fyldte peberfrugter, Sheet Pan Chicken Nachos, Slow Cooker Vinter hvid Chili.
#2 – Hakkede tomater
Lycopen-rige tomater er en fantastisk kilde til antioxidanter og næringsstoffer - men kan være dyre at købe friske, svære at tilberede ordentligt og udløbe, før du begynder at bruge dem. Faktisk booster opvarmningsprocessen i konserves lycopenindholdet! For at spare tid og penge på din næste sauce eller pynt, brugdåse tomater i tern. Purér dem med olivenolie og andre krydderier, eller server dem hele ovenpå salater eller pasta. Dette er et lavt sukker, billigt alternativ til traditionelle pastasaucer og marinader. DetteTyrkiet taco suppeogButternut Squash Chili Macer go-to tomatopskrifter på dåse i vores køkken til efteråret!
#3 - Græskar
Dåse græskar er en fast bestanddel af Thanksgiving sæsonen, men kan bruges på så mange flere måder end blot tærte. En kopdåse græskarhar flere næringsstoffer end den friske frugt og indeholder syv gram fibre og tre gram protein pr. dåse. Skab yoghurtparfaits, hjemmelavede havregrynsbarer, smoothies eller suppe med denne næringsrige mad. DisseGlutenfri græskarpandekagerogGræskar Chokolade Chip Muffinsvil helt sikkert blive et hit når som helst på året.
#4 – Laks
Protein-pak din næste salat eller risskål med det sammedåse laks! Et billigt alternativ til frisk fisk og meget nemmere at lave mad med, laks på dåse kommer også pakket med knoglerne stadig intakte - hvilket øger calciumindholdet. Få flere Omega-3er i din kost med disse smagfuldeLakseskydere med blåbærkompot.
Kom i gang, før feriegalskaben begynder! Inkorporer disse dåsemad i din ugentlige madplan, og du vil på ingen tid fylde op med næringsrige fødevarer.
