Sommerfrugt kebab

- Apr 27, 2022-

Glem alt om at forberede traditionelle hovedretkebab! Prøv disse forfriskende frugtkebab lavet med dåse abrikoser eller ferskner, pærer, ananas og mandarin appelsiner. Som en måde at sætte næringsrig frugt på menuen er disse kebobs gode som en forretter, sideskål, dessert, fingermadssnack - eller endda med morgenmad!

Personer

Forberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

15 minutter

Ingredienser

1 dåse (16 ounces) abrikoshalvdele eller ferskner i skiver, i let sirup eller juice, drænet, reserverer 1/4 kop sirup eller juice
1 dåse (8 ounces) skiver pærer, i let sirup eller juice, drænet
1 dåse (8 ounces) ananasstykker, i let sirup eller juice, drænet
1 dåse (8 ounces) Mandarin appelsiner, i sirup, drænet
2 kopper friske jordbær, skyllet og stilket
2 bundter mynte, til pynt
Valgfrit: dips, nødder, kokosnød*

Instruktioner

Tråd en af hver type frugt på et 8-tommers bambusspyd, eller lav mini-kebab ved at tråde 2 eller 3 stykker frugt på robuste trætandstikkere.
Opbevares i køleskab, tildækket, indtil det er klar til servering, i op til 4 timer.
Server frugtkebaberne på et fad, foret med mynte og med dips, nødder og kokosnød, hvis det ønskes
Lav en dyppesauce ved at piske 1 kop (8 ounces) jordbærflødeskumost med 1/4 kop reserveret fersken eller abrikossirup eller juice. Opbevares i køleskab, indtil den er klar til servering.
Server chokoladesirup på dåse som en anden dyppesauce.
Server sødet kokosnød på dåse og hakkede ristede nødder som pynt. Tip: Kokosnød kan ristes i en tør stegepande sat over medium varme; rør kontinuerligt i ca. 3 minutter, indtil de er gyldne og duftende.

Et par af: 3 frugter på dåse, du ikke bør springe over

Næste: AMITOM: En reduceret 2022-prognose

Relevante branchekendskab

Relaterede produkter