6 grunde til at du bør købe konserves

Før du giver afkald på dåsemadsgangen, skal du overveje disse grunde til, hvorfor det kan være værd at shoppe efter.

Alle fødevarer kan passe ind i dit liv! Før du giver afkald på dåsemadsgangen, skal du overveje disse grunde til, hvorfor det kan være værd at shoppe efter.

Styrer du væk fra dåsemad, fordi du mener, at de er ringere i dets næringsindhold? Ikke nødvendigvis! Dåsemad kan absolut være en del af en afbalanceret kost og sundt køkken, især for travle forældre, der har brug for at få måltiderne på bordet hurtigere.

Du vil sandsynligvis have en større påskønnelse af dåsemadsgangen efter at have set disse top 6 grunde til, at dåsemad kan passe ind i en sund livsstil:

1. Bekvemmelighed

Bekvemmeligheden ved dåsemad kan ikke toppes. Halvdelen af ​​tiden behøver du ikke engang en dåseåbner, når dåserne har trækfanerne! Denne klar-til-gå-luksus gør den perfekt, når du har brug for et måltid i en knivspids - tag bare en dåse eller to fra dit spisekammer, og med en hurtig genopvarmning (om nødvendigt) på komfuret eller i mikrobølgeovnen, kan du få en afbalanceret måltid i et snuptag.

2. Ernæring

Der er en stor misforståelse om, at dåsemad ikke er sundt, men det er ikke helt sandt. Protein, fedt, kulhydrater og de fleste mineraler og fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K) opretholdes fuldstændigt i konserveringsprocessen. Vandopløselige vitaminer (som C-vitamin og B-vitaminer som folat) er varmefølsomme og tabes derfor lidt under konserveringsprocessen, som har et opvarmningstrin. Men med visse fødevarer bringer dette opvarmningstrin faktisk flere antioxidanter frem, som i majs og tomater.

Derudover kan dåsemad nogle gange være ernæringsmæssigt overlegent, fordi det typisk er høstet og konserveret ved maksimal friskhed, hvilket betyder, at flere næringsstoffer bevares sammenlignet med "friske" produkter, der har stået på en hylde i hvem ved hvor længe. Bare sørg for at købe dåsemad, der er lavt natrium eller intet tilsat salt eller frugt, der er pakket i 100 procent frugtjuice, ingen sirupper.

Den anden ting at være opmærksom på med dåsemad og sundhedsmæssige fordele er Bisphenol A (BPA), en forbindelse i dåser, der er kendt som en hormonforstyrrende stof. Dette er bestemt noget, der skal undgås, men det er ret nemt at gøre det nu. Se bare efter dåser, hvor der står BPA-fri på pakken (mange gør det) eller køb konserves i glasbeholdere.

3. Overkommelig og tilgængelig

Dåsevarer er typisk lettere tilgængelige, med basale dåsevarer (som dåse tun og frugt) solgt på selv tankstationer. Derudover er dåsemad typisk mere overkommelig pr. portion, selvom du køber økologisk dåsemad. Bonus: dagligvarebutikker har ofte køb en, få en gratis udsalg på forskellige dåsevarer, hvilket er et godt tidspunkt at fylde op og fylde dit spisekammer op!

4. Nem førstemad til baby

Dåsemad kan faktisk oversætte til nem babymad. Du kan nemt købe frugt og grøntsager (ingen tilsat salt og i 100 procent juice!) i BPA-fri beholdere, og endda økologisk dåsemad, til en overkommelig pris. Disse kan let pureres (og nogle gange pureres lettere end deres friske modstykker, som med grønne bønner). Når din baby begynder at få mere fingermad og er selvfødende, kan du tilbyde små stykker ting som grønne bønner, sorte bønner, ferskner, pærer osv. De er allerede virkelig bløde og gode til at arbejde med den fingerfærdighed!

5. Mindsket madspild

Langt de fleste amerikanere kæmper med madspild. Vi har alle gjort det – du roder rundt i køleskabet, og pludselig finder du den tomat, der blev skubbet tilbage i hjørnet, nederste hylde og nu er langt over sin bedste alder. Dåsemad holder i årevis, hvilket er meget bedre for madspild, miljøet og din pengepung!

På fødevareproduktionssiden af ​​tingene hjælper dåsemad faktisk også med at mindske madspild. Vi har et problem med at afvise "grimme produkter" i vores land – tænk på misformede gulerødder, tomater og andre frugter og grøntsager. Disse "grimme" madvarer, der ikke ville se så smukke ud på butikshylderne, er perfekte til allerede vasket, hakket eller skåret i tern og dåsemad!

6. Lang holdbarhed (tænk: Akutbutikker!)

Generelt kan dåsemad holde sig overalt mellem 1-5 år. Dette er perfekt til at opbevare det spisekammer til de tidspunkter, hvor du kommer hjem fra ferie, og der ikke er noget i køleskabet. Pantry til undsætning!

Dette er også vigtigt, hvis du bor i et område, der er udsat for naturkatastrofer. Hav nogle væsentlige ting ved hånden for at få så mange fødevaregrupper som muligt, hvis en storm rammer, og strømmen går tabt i flere dage. Nogle favoritter: en række grøntsager, frugt, bønner, dåsefisk eller hvidt kyllingekød, inddampet fedtfri mælk.

Gå nu derud, og fylde op!