De vigtigste virkninger af tomatsauce

Tomat's lycopen har den virkning at hæmme væksten af bakterier, er en fremragende antioxidant, kan fjerne frie radikaler i den menneskelige krop, og dens anti-cancer effekt er dobbelt så meget som β-caroten;

Medicinsk forskning har vist, at lycopen har en forebyggende effekt på nogle typer af kræft, har en hæmmende virkning på brystkræft, lungekræft, og endometriecancer, og kan også bekæmpe lungekræft og tyktarmskræft;

Tomatsauce smager sødt og surt, hvilket kan øge appetitten. Lycopen er lettere absorberes af kroppen, når den indeholder fedt;

Det er især velegnet til patienter med åreforkalkning, højt blodtryk, koronar hjertesygdom, og nefritis. Dem med kold fysik, lavt blodtryk, kolde hænder og fødder om vinteren, spise tomatpuré bedre end friske tomater.