Industristandardspecifikation for frosne fødevarer

Hvad angår den nuværende situation, er kommercielle systemer, lette industrisystemer, udenrigshandelssystemer og akvakultursystemer alle beskæftiget med produktion af frosne fødevarer under markedsøkonomiens vilkår. Der er ingen samlet industri standard og norm at følge, og ledelsen er i en tilstand af uorden, hvilket resulterer i frosne fødevarer. Kvaliteten er ujævn. Desuden bruger de fleste frosne fødevareproduktionsvirksomheder over hele landet den originale køleopbevaring, fryser osv. Der er ingen kontinuerligt hurtigt fryseudstyr, og der findes ingen ensartet produktkvalitetsstandard og hygiejnisk specifikation. Som følge heraf oversvømmer den langsomme frysning af produktionen markedet og reducerer omkostningerne til frosne fødevarer. Kvalitet skader de frosne fødevarers omdømme.