En kort introduktion til jordnøddesmør

Jordnøddesmør er et produkt af jordnøddeolie inden ekstraktion. Farven på jordnøddesmør er gulbrun, teksturen er fin, smagen er lækker, den har jordnødden' s iboende stærk aroma, støber ikke og dyrker ikke insekter. Det bruges generelt som krydderi til nudler, dampede boller, brød eller kolde retter og også som fyldstof til søde kager og søde boller.

Jordnøddesmør behandles med højkvalitets jordnødder som råmaterialer, og det færdige produkt er hårdt og sejt med en stærk lugt af stegte jordnødder. Højkvalitets jordnøddesmør er generelt lys beige med fin kvalitet, stærk aroma og ingen urenheder. Det kan spises af den generelle befolkning. Det er ikke egnet til dem med svag milt, løs afføring, hyperlipidæmi, blå mærker og hævelse og kolecystektomi.

Jordnøddesmør er opdelt i to typer: sødt og salt. Det er en mad med betydelig næringsværdi og bruges i vid udstrækning i vestlig mad.